tamaたま日記
〜New Mexico州Albuquerque(アルバカーキ)の日々〜
2011.05.10 Tuesday
フワフワの秘密は・・・♪
今夜の晩御飯は、
監督のリクエストと皆さんから頂いた差し入れで
『お好み焼き』に決定〜!!
基本は、キャベツたっぷり千切り。
ABQにも「お好み焼きの粉」が売られているのですが、
少々お値段がはるため、
いつも「小麦粉+かつおだし」で生地を作ります。
山芋をすりおろして、入れたいところですが、
山芋も、ABQでは結構、高いので・・・・・。
そこで、本日の初チャレンジ!!
山芋の代わりに「すりおろし」て入れたもの。
問題: 『それは、何でしょう・・・???』
正解は・・・
『じゃがいも』デス。
ぜひ皆さんもやってみてください^^〜♪
フワフワ&新食感が味わえるかも☆
頂いた青のり、桜えびをたっぷり入れて、
お好み焼きソース、そして〆は「焼きそば」で!!
美味しくいただきました!!ごちそうさまでした。
※肝心の「お好み焼き」の写真、撮り損ねました・・・(><)
2011.02.06 Sunday
Luckyなできごと 〜その1〜
先日の日本滞在中、4年ぶりに引越しをしました〜♪
部屋の衣替えも好きだけど、引越しは、もっと気持ち新たになるから「好き」☆
そんな引越を終えた当日の午後、宅急便から1本の電話が。
「クール宅急便が届いておりますが、もしかして引越されてますか?」 と。
詳しく聞いたところ「鹿児島」からの「クール便」とのこと。
心当たりと言えば『コワダヤ』さん・・・?
なんだろう?大阪マラソン前だから?とか(笑)
とりあえず「コワダヤ」さんに確認してみましたが『何も送ってません』とのこと^^;
『?????』 思い当たる節がありません・・・
そして翌日、やっと私の手元に届いたものは・・・
鹿児島県霧島市の「黒豚しゃぶしゃぶ」セット〜♪
送り主は、といいますと。
私も、すっかり忘れていたのですが、実は・・・
12月上旬に鹿児島で合宿をした際、
お世話になった「加世田ホテルよしや」さんのBLOGで発見した
『おいでよ!鹿児島キャンペーン』に、私、ちゃっかり応募してまして^^;
http://yoshiya.potika.net/blog/208.html
なんと、その当選プレゼントでしたっ〜(≧∀≦)/♪ わぁーい♪
でも、出発前日だったため、それを頂く時間もなく、とりあえず冷凍庫に保管。
日本に帰ったら、みんなで頂こうと思います!!
素敵なチャンスを与えて下さった『よしや』さん、ありがとうございました♪
また行きますので、待っていて下さいね♪
部屋の衣替えも好きだけど、引越しは、もっと気持ち新たになるから「好き」☆
そんな引越を終えた当日の午後、宅急便から1本の電話が。
「クール宅急便が届いておりますが、もしかして引越されてますか?」 と。
詳しく聞いたところ「鹿児島」からの「クール便」とのこと。
心当たりと言えば『コワダヤ』さん・・・?
なんだろう?大阪マラソン前だから?とか(笑)
とりあえず「コワダヤ」さんに確認してみましたが『何も送ってません』とのこと^^;
『?????』 思い当たる節がありません・・・
そして翌日、やっと私の手元に届いたものは・・・
鹿児島県霧島市の「黒豚しゃぶしゃぶ」セット〜♪
送り主は、といいますと。
私も、すっかり忘れていたのですが、実は・・・
12月上旬に鹿児島で合宿をした際、
お世話になった「加世田ホテルよしや」さんのBLOGで発見した
『おいでよ!鹿児島キャンペーン』に、私、ちゃっかり応募してまして^^;
http://yoshiya.potika.net/blog/208.html
なんと、その当選プレゼントでしたっ〜(≧∀≦)/♪ わぁーい♪
でも、出発前日だったため、それを頂く時間もなく、とりあえず冷凍庫に保管。
日本に帰ったら、みんなで頂こうと思います!!
素敵なチャンスを与えて下さった『よしや』さん、ありがとうございました♪
また行きますので、待っていて下さいね♪
2011.01.03 Monday
『おせちを食べる会 in ABQ』
「今日(元旦)の14時から、アルバカーキのある方のご自宅で
『おせちを食べる会』をしますが、来ませんか?」
と、こんな素敵なお誘いを受けました♪
「あ、ちょうど練習が終わって、昼食の時間だ☆」ということで
私たちは、(もちろん!笑)喜んで参加させて頂きました^^
広ーいおうちに、ABQ在住日本人のご年配の方たちの集まりのこの会。
皆さん、50年以上、こちらに住んでいるという元気でハイカラな(笑)
おじいちゃん、おばあちゃんたちが大集合。
その皆さんの手作りの「おせちたち」♪
数の子、ごぼうきんぴら、黒豆、なます、いかめし、里芋煮、こんにゃく煮…
どれもこれも「懐かしさ」が漂う、心に染みる味でした^^
これらを食べていたら、ホント日本にいるみたい。
『日本にいるより、日本のお正月らしいね^^』って話ながら。(箱根駅伝も見たし!)
そして、お雑煮まで〜♪
なんと品のあるお味なのでしょう*^^*作り方も教えてくれました。
アルバカーキの昔話を聞かせて頂いたり、またランニングの話を聞いてもらったり。
皆さんとお話をしていていると、心が温まる感じがしました。
こんな素敵な方たちと出会えて、またABQが好きになりました^^
突然の訪問にも関わらず、私たちを大歓迎(笑)して下さったJさん、
素敵な会に誘って下さったEさん、本当にありがとうございました!!
『おせちを食べる会』をしますが、来ませんか?」
と、こんな素敵なお誘いを受けました♪
「あ、ちょうど練習が終わって、昼食の時間だ☆」ということで
私たちは、(もちろん!笑)喜んで参加させて頂きました^^
広ーいおうちに、ABQ在住日本人のご年配の方たちの集まりのこの会。
皆さん、50年以上、こちらに住んでいるという元気でハイカラな(笑)
おじいちゃん、おばあちゃんたちが大集合。
その皆さんの手作りの「おせちたち」♪
数の子、ごぼうきんぴら、黒豆、なます、いかめし、里芋煮、こんにゃく煮…
どれもこれも「懐かしさ」が漂う、心に染みる味でした^^
これらを食べていたら、ホント日本にいるみたい。
『日本にいるより、日本のお正月らしいね^^』って話ながら。(箱根駅伝も見たし!)
そして、お雑煮まで〜♪
なんと品のあるお味なのでしょう*^^*作り方も教えてくれました。
アルバカーキの昔話を聞かせて頂いたり、またランニングの話を聞いてもらったり。
皆さんとお話をしていていると、心が温まる感じがしました。
こんな素敵な方たちと出会えて、またABQが好きになりました^^
突然の訪問にも関わらず、私たちを大歓迎(笑)して下さったJさん、
素敵な会に誘って下さったEさん、本当にありがとうございました!!
2010.10.14 Thursday
アルバカーキの日本食レストラン『KOKORO』
先日行った「AKIMATSURI」で出会った日本人の方に教えてもらった
アルバカーキの美味しい日本食のお店『KOKORO』に行って参りましたー♪
車で20分で到着!
入口に日本地図♪
なんだかこれだけで、嬉しくなります^^
そして、私が注文したものはこちら♪
サーモンBENTO☆
大好物の「焼き魚」ががっつり食べられて、幸せ〜♪
その他にも、ひじき、昆布煮、煮豆、ポテトサラダ、セロリ&人参炒め
キャベツ&ワカメサラダ、オレンジ、ご飯、味噌汁 がついてきました。
こういうの嬉しい^^ しかも、これで10ドル弱!
こちら「ちらしDON」
こちらも、うなぎ、えび、かにかま、まぐろ、サーモン、かんぴょうなどが
ぜいたくに乗って、ボリューム満点。 こちらもなんと10ドル弱!のお値段デス♪
その他にも、カレーやそば、うどん、丼もの(カツ丼や親子丼)などなど
たくさんの日本食メニューがありました。
このお店、オーナー&コックさんが日本人の方なんですって☆
美味しい日本食を、リーズナブルなお値段で頂けるのは、嬉しいです!
【TODAY'S DINNER MEMBER】
お世話になっているTEDさんとMACHIKOさんと一緒に〜♪
アルバカーキの美味しい日本食のお店『KOKORO』に行って参りましたー♪
車で20分で到着!
入口に日本地図♪
なんだかこれだけで、嬉しくなります^^
そして、私が注文したものはこちら♪
サーモンBENTO☆
大好物の「焼き魚」ががっつり食べられて、幸せ〜♪
その他にも、ひじき、昆布煮、煮豆、ポテトサラダ、セロリ&人参炒め
キャベツ&ワカメサラダ、オレンジ、ご飯、味噌汁 がついてきました。
こういうの嬉しい^^ しかも、これで10ドル弱!
こちら「ちらしDON」
こちらも、うなぎ、えび、かにかま、まぐろ、サーモン、かんぴょうなどが
ぜいたくに乗って、ボリューム満点。 こちらもなんと10ドル弱!のお値段デス♪
その他にも、カレーやそば、うどん、丼もの(カツ丼や親子丼)などなど
たくさんの日本食メニューがありました。
このお店、オーナー&コックさんが日本人の方なんですって☆
美味しい日本食を、リーズナブルなお値段で頂けるのは、嬉しいです!
【TODAY'S DINNER MEMBER】
お世話になっているTEDさんとMACHIKOさんと一緒に〜♪